【摘 要】
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以包埋前后的桉叶精油为研究对象，采用平板打孔法和气相扩散法分别测定其对供试菌的抑菌活性和气相最低抑菌浓度（minimuminhibitoryconcentration，MIC）、气相最低杀菌浓度（minimum
【基金项目】
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航天营养与食品工程重点实验室开放基金资助项目(h2015631)
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以包埋前后的桉叶精油为研究对象，采用平板打孔法和气相扩散法分别测定其对供试菌的抑菌活性和气相最低抑菌浓度（minimuminhibitoryconcentration，MIC）、气相最低杀菌浓度（minimumbactericidalconcentration，MBC），探讨桉叶精油包埋前后抑菌性能差异。并用气相色谱-质谱联用技术对比分析桉叶精油包埋前后的化学成分。结果表明：桉叶精油包埋前后对供试细菌、酵母菌和霉菌均有一定的抑制作用。对酵母菌的抑制作用最强，其次为细菌，对霉菌的抑制效果稍差。桉叶精油包埋前
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