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我国中小型饭店大多存在激励机制不健全,长期激励方法欠缺,高管层潜能发挥不充分,管理人员流动频繁等问题.因而,建立饭店高管层有效激励的薪酬体系,对外具有竞争性,对内具有按生产要素分配的相对公平性,从而有效激发高管层对饭店经营管理的主观能动性和创造性,势必对中小型饭店提高管理水平,提高饭店持续发展的能力起到极大的推动作用.