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“鲁枣11号”是枣品种金丝小枣自然实生。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定，并定名。 陔品种果实长椭圆形，平均纵径3.90cm、横径2.70cm。平均单果重12.8g，最大单果重17.4g，果实大小均匀，整齐度较高。果实橙红色，果柄部位较粗，果顶部有针尖状突起。果皮中厚，果肉厚，绿白色，肉质细、疏松，汁液中多，风味甜酸，品质上等。