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沉默信息调节因子1（silent mating type information regulation 1,Sirt 1）是一种依赖于烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD＋）的去乙酰化酶,是sirtuins家族中重要成员,其靶蛋白包括组蛋白和p53、Fox O、核因子及HIF2等转录因子,在调节核糖体DNA重组、基因沉默、DNA修复和染色体稳定性中起到重要作用。