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在水稻（Oryza sativa L.）灌浆结实期进行高温与干旱双重胁迫处理,研究其对水稻产量与品质的影响。结果表明,高温与干旱双重胁迫显著降低了水稻的每穗总粒数、结实率和千粒重,各因素相对于对照的下降幅度均随胁迫时间的延长而增大,高温胁迫导致的结实率大幅度下降是造成产量下降的主要原因。在不同胁迫处理间,减产率从小到大的排序为：适温—中度干旱（OT-MD）〈高温—正常供水（HT-WW）〈适温—重度干旱（OT-SD）〈高温—中度干旱（HT-MD）〈高温—重度干旱（HT-SD）。各胁迫处理的减产率均表现出随胁