蛋壳制备钙强化剂

来源 :零陵学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Youmi8787

【摘要】

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蛋壳是家禽蛋除可食用部分外的剩余部分,其主要成份为CaCO<sub>3</sub>。本文着重探讨了如何用蛋壳制备食品钙强化剂。

【作者】

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【出处】

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零陵学院学报

【发表日期】

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1994年S1期

【关键词】

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蛋壳是家禽蛋除可食用部分外的剩余部分,其主要成份为CaCO<sub>3</sub>。本文着重探讨了如何用蛋壳制备食品钙强化剂。

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