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通过富集、初筛和复筛从肉联厂附近的土壤中分离筛选耐盐蛋白酶产生菌DB-12，经形态学、生理生化及16SrRNA序列分析，菌株D＆12被鉴定为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis），产蛋白酶活力为56U／mL。为增强该菌株的耐盐和产蛋白酶能力，对其进行He-Ne激光诱变，获得遗传稳定性良好的突变株DB-12-16，其所产蛋白酶的酶活最高可达132U／mL，此外，还可耐受25％浓度的氯化钠。酶学性质研究结果表明：突变株所产蛋白酶具有较高的温度和pH适应性。作为一种耐盐且高产蛋白酶的菌，该