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本文立足民办本科院校食品科学与工程专业的培养目标和教学特点，分析了实践教学的现状及存在问题，提出只有彰显民办教育的特点，遵循食品专业人才培养的发展方向，建立产学研实践教学体系，提高专业实践教学质量和效果，实现应用型人才培养目标。
民办本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的研究
【摘 要】
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本文立足民办本科院校食品科学与工程专业的培养目标和教学特点，分析了实践教学的现状及存在问题，提出只有彰显民办教育的特点，遵循食品专业人才培养的发展方向，建立产学研实践教
【机 构】
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天津天狮学院
【出 处】
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中小企业管理与科技
【发表日期】
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2014年12期
【基金项目】
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天津市教育科学“十二五’’规划2011年度青年专项立项课题的阶段性研究成果（课题编号：VEYP5012）.
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