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李约瑟《中国科技史》受其影响豆浆下油条是一道中国小吃，1942年5月．一位英国人在成都品尝之后竟终生难忘。这位英国人即是科学巨匠李约瑟博士。5月12日这一天，博士在心满意足地品尝过成都美味之后，登上了华西协合大学事务所讲台，他的演讲题目为《中国科学罗与科学思想检讨》。钟情于中国文化的李约瑟，后来写就了一部辉煌巨著《中国科学技术史》，对东两方文化交流产生了不可估量的影响。