【摘 要】
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演讲专题一：《后抗生素时代畜禽饲料面临的挑战与对策》演讲嘉宾：朱建津教授（江南大学食品营养与安全研究所）摘要：昂贵的饲料原料;饲料调节差,疾病多发;较高的死亡率;劳动力成本的
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演讲专题一：《后抗生素时代畜禽饲料面临的挑战与对策》演讲嘉宾：朱建津教授（江南大学食品营养与安全研究所）摘要：昂贵的饲料原料;饲料调节差,疾病多发;较高的死亡率;劳动力成本的上升都造成了中国养猪成本居高不下。目前,产业结构的变化呈现规模化趋势,散养只能满足少数人的需要。抗生素超量使用的负面影响：破坏畜禽的胃肠道微生态平衡,干扰畜禽免疫系统,特别是消化系统的局部非特异性免疫系统,
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