【摘 要】
：
以压榨法得到的白木通籽毛油为原料，通过水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色和气提脱臭实验，确定精炼工艺操作参数，制备得到精炼白木通籽油。其最佳精炼工艺为：水化脱胶时加水量为油质
【机 构】
：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
论文部分内容阅读
以压榨法得到的白木通籽毛油为原料，通过水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色和气提脱臭实验，确定精炼工艺操作参数，制备得到精炼白木通籽油。其最佳精炼工艺为：水化脱胶时加水量为油质量的3％，在60℃条件下脱胶35min，搅拌速度要先快后慢；脱酸时最佳碱液浓度为16°B6；脱色最佳条件是添加3．5％白土，在70℃条件下脱色40min。对白木通籽毛油及其精炼油进行感官评价，发现精炼油无苦涩味。对各精炼阶段的白木通籽油进行脂肪酸组成分析，发现精炼程度对脂肪酸组分影响不显著。白木通籽油富含油酸和亚油酸，其含量分别为
其他文献
断裂作为油气运移的垂向通道与油气聚集的侧向遮挡条件,在断裂发育区的油气运移聚集中具有重要作用,其输导机理也是油气运移研究的热点之一。以在渤海湾盆地东辛复杂断块油气
目的:观察经皮穴位电刺激疗法对甲基苯丙胺依赖者戒断症状及其对甲基苯丙胺渴求度的影响。方法:将60例甲基苯丙胺依赖者按1:1的比例随机分治疗组和对照组,治疗组予以经皮穴位
在2003年国内严重急性呼吸综合征(SARS)暴发流行期间,我们参加了本市SARS患者的临床救治工作,积累了一些临床治疗经验,下面从中西医结合治疗的角度对31例SARS患者的临床资料
在智能化城市发展的过程中,智能建筑的建设和应用作出了基础性的贡献。文章从智能建筑的建设与应用中,探寻一些常见的应用,比如自动检测技术、自动控制技术、火灾报警和消防
随着'现代文学'研究遭遇'瓶颈','重估一切价值'、转变学术研究视角、寻找新的学术增长点就成了现代文学学科体系建设的当务之急。'民国文学'
针对石材锯切过程中复杂的动态力学行为及有限元法在处理大变形时数值不稳定等问题,依据连续损伤力学理论,采用混合单元自适应耦合算法建立了锯片-石材切割系统的加工模型,模
纪昀的《乌鲁木齐杂诗》对清代乾隆时期新疆乌鲁木齐移民的文化生活做了一个直观的描述,具体包括节庆娱乐、祭祀驱疫、文化教育、日常休闲等方面。纪昀的诗注所记载的丰富内
在消费社会中,身体的主题日益受到人们重视。当代电影中的身体存在方式表现出多样化的态势。《手机》着力描绘了手机人形象,严守一试图通过关机、静音、振动等方式控制手机最
介绍了自适应噪声抵消系统的原理和自适应算法。在应用LMS算法之前，先利用SMI算法得到更新方程的初始权值，即文中的LMS．SMI算法。这样可大大提高收敛速度，并稳定到最优解。通过仿
在设计机翼时,通常需要进行多目标决策,而教练机机翼翼型选取的先验经验不足,需要进一步研究,从而得出翼型的选择规则。分析国内外已有教练机机翼翼型使用情况,运用粗糙集理