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客户满意度是一种在客户消费过程中，将主观情感个性化地传递给消费者的过程，是客户满意度的量化指标。本文以跨国餐饮品牌为研究对象，找到目前消费者对跨国餐饮品牌中包括食品、服务、卫生等满意度方面存在的问题并进行分析，基于消费者视角，探讨我国消费者对于跨国餐饮品牌的产品、服务等方面的态度，通过对跨国餐饮品牌在本土化战略下客户满意度的提升，提出更适合的发展优化策略和方式，以谋求跨国餐饮品牌在本国更好的发展。希望研究成果的参考意见能为各餐饮品牌的经营和发展提出可行的建议和策略。