【摘 要】
：
目的 了解衢州市生畜肉沙门菌污染状况,为沙门菌引起的食源性疾病的防控提供科学依据.方法 对2017年-2019年衢州抽样采集的生畜肉进行沙门菌检测,对结果进行分析.结果 270份
【机 构】
：
衢州市疾病预防控制中心,浙江衢州324000
论文部分内容阅读
目的 了解衢州市生畜肉沙门菌污染状况,为沙门菌引起的食源性疾病的防控提供科学依据.方法 对2017年-2019年衢州抽样采集的生畜肉进行沙门菌检测,对结果进行分析.结果 270份生畜肉共检出沙门菌56株,分属20个血清型,检出率为20.74％.不同种类生畜肉沙门菌检出率差异有统计学意义(P＜0.05),检出率最高的是猪肉(26.11％).鲜肉、冷却肉和冷冻肉的沙门菌检出率分别为23.16％、14.71％、13.51％.4个季度沙门菌检出率分别为25.00％、24.04％、13.51％、22.22％.不同类型地点中餐饮店的沙门菌检出率最高,为40.00％.不同地区的沙门菌检出率差有统计学意义(P＜0.05),其中检出率最高的是江山市和开化县(均为40.00％).结论 衢州市生畜肉沙门菌污染比较严重,畜肉种类和地区是影响沙门菌污染的重要因素,食品安全监管部门应当因地制宜采取不同防控措施.
其他文献
目的 探讨重症机械通气患者血清可溶性髓系细胞触发受体-1(sTREM-1)、前肾上腺髓质素(pro-ADM)、黏连蛋白(Fn)水平变化与呼吸机相关性肺炎(VAP)关联性及预后预测价值.方法 选
目的 初步探讨血浆分泌型卷曲相关蛋白4(secreted frizzled related protein 4,SFRP4)检测在HBV相关肝癌中的临床应用价值.方法 选取2016年10月-2019年5月住院治疗的慢性HBV
目的 探讨彩色多普勒超声联合血清癌胚抗原(CEA)、人附睾蛋白4(HE4)、糖类抗原125(CA125)检测卵巢良恶性占位的诊断效能.方法 选取2018年1月-2019年6月本院收治的卵巢良恶性
目的 探讨神经元细胞KCC2、NKCC1及4E-BP1在外伤性癫痫致痫灶中的表达及其临床意义.方法 选择2017年1月-2019年6月本院接诊外伤性癫痫患者37例纳入研究组,经手术切除癫痫致颠
目的 探讨血清镁离子水平在儿童支气管哮喘急性发作期的变化及临床意义.方法 选取儿童哮喘患者260例,其中哮喘急性发作期患儿118例,哮喘临床缓解期患儿142例,另选取140例健康
目的 探讨HLA相合的供受者间KIR基因分布特征以及供者KIR-受者HLA模式对异基因造血干细胞移植预后的影响.方法 采用PCR-SSOP的方法检测了80对供受者样本的KIR基因,回顾性分析