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电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值研究
电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值研究
来源 :黑龙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taodengjiang
【摘 要】
:
为了排除溶液浑浊对滴定终点的干扰,本试验采用电位滴定仪测定稻谷脂肪酸值,运用电位滴定法,结合碱性滴定液的分辨效应避免干扰,提高测定终点的灵敏度。结果表明:与国家标准
【作 者】
:
栾君
兰静
王佳茵
杜英秋
金海涛
陈国友
【机 构】
:
黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
【出 处】
:
黑龙江农业科学
【发表日期】
:
2021年3期
【关键词】
:
稻谷
脂肪酸值
电位滴定仪
rice
fatty acid value
potentiometer
【基金项目】
:
国家重点研发计划项目“粮食丰产增效科技创新重点专项”(2018YFD0300107-5)
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为了排除溶液浑浊对滴定终点的干扰,本试验采用电位滴定仪测定稻谷脂肪酸值,运用电位滴定法,结合碱性滴定液的分辨效应避免干扰,提高测定终点的灵敏度。结果表明:与国家标准方法相比,电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值,方法准确性和重复性无显著差异,能够满足国家标准的各项性能参数要求。
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