【摘 要】
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金针菜是一种名贵山野菜.具有清香适口、风味独特、营养丰富、药用价值高、疗效明显等特点,深受世人喜爱.香港、台湾及亚洲各国的有钱人把经常食用金针菜,视为时尚.各大高级
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金针菜是一种名贵山野菜.具有清香适口、风味独特、营养丰富、药用价值高、疗效明显等特点,深受世人喜爱.香港、台湾及亚洲各国的有钱人把经常食用金针菜,视为时尚.各大高级饭店常把金针菜作为上等山珍招待贵宾.金针菜是公认的优质绿色食品和保健蔬菜,兼美食、防病、治病、观赏于一身.国际、国内市场需求量很大,开发利用前景十分广阔.
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