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进入新时期以来，得益于我国经济社会的高速增长，人们的餐桌也变得日益丰富，当前人们对食品安全的重视程度不断提高。基层动物卫生监督作为保障人民群众食品安全的一项重要环节，其良好的工作成效是确保人民群众餐桌安全的关键。然而受到诸多因素的影响，当前我国的基层动物监督执法工作面临着众多的困难，从而导致了基层动物卫生监督工作无法充分的发挥出其保障食品安全的重要作用。因此，本文将基于笔者多年的基层动物卫生监督执法实践工作经验，对当前其面临的困难展开论述，并据此探究相应的应对措施。