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一、黏蛋白（Muein，Muc）和脂多糖的生化特性及作用MUC广泛分布于机体各组织黏膜上皮表面，对黏膜起润滑、保护的作用。MUC的分布有组织、器官和细胞特异性。目前已经报道的有20余种[1-4]。MUC是由其多肽基因（Mucgene）编码而成的，根据MUC存在形式的不同可将其分为两类：分泌型和膜结合型。