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在这个世界上,人性之美是各民族共同的信仰和追求。日本著名作家粟良平的短篇小说《一碗清汤荞麦面》,通过一个日本特殊年代的平凡故事,从母子三人顽强面对困境的勇气和努力,面馆老板夫妇经商之道的仁德之美以及小面馆充盈着的和暖如春的人情氛围三个方面给读者展示了一幅幅感人的画面,闪烁出困境和艰难都无法扼杀的人性光辉。