【摘 要】
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<正>食品安全一直是社会关注的热点,中国市场经济的快速发展,让追逐利润成为包括各个产业的首要目标,驱动了大量添加剂滥用事件的产生。虽然近年来国家各级食品安全监管部门
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<正>食品安全一直是社会关注的热点,中国市场经济的快速发展,让追逐利润成为包括各个产业的首要目标,驱动了大量添加剂滥用事件的产生。虽然近年来国家各级食品安全监管部门加大了监管力度,做了大量工作,但各类食品安全事件依旧层出不穷,食品安全整体形势依然严峻。目前最为突出的问题是超范围和超量使用添加剂。一些生产企业为追求利润,在加工过程中滥用"添加剂"被媒体曝光后,引起了人们对食品添加剂乃至食品安全的普遍恐慌,甚至
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