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目的采用因素分析可以估算微量元素锌的需要量。通过对幼儿锌代谢平衡的测定，以所获得的数据估算幼儿的锌需要量。方法收集43例19～25月龄幼儿粪便和尿液，采用双稳定性同位素示踪方法标记同位素，分析稳定性同位素丰度，计算锌的各项代谢平衡数据。结果43例幼儿膳食摄入锌量（1．86±0．55）mg／d，锌吸收率0．35±0．12；实际吸收锌量（0．63±0．24）mg／d，肠道内源性排出锌量（0．67±0．23）mg／d。由因素分析估算得到幼儿锌的生理需要量为1．09mg／d