【摘 要】
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食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业,实践教学环节在整个人才培养体系中占有非常重要的地位,学生专业核心能力的培养目标能否达成与其实施效果的好坏密切相关。产学研
【基金项目】
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浙江工业大学研究生教改项目（2017110）的资助
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食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业,实践教学环节在整个人才培养体系中占有非常重要的地位,学生专业核心能力的培养目标能否达成与其实施效果的好坏密切相关。产学研合作实践教育以专业的工程特色为基础,构建学生动手设计与工程化能力培养体系,以强化工程教育和培养创新人才为目标,将学校教育与实际生产,直接经验与间接经验有机联系,有利于培养学生全面素质能力。
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