木桶鳕鱼酥

来源 :开心幼儿 | 被引量 : 0次 | 上传用户：working_man_1986

【摘要】

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[原材料]鳕鱼150克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克,蛋液30克,黑芝麻5克rn[调味料]葱、姜汁各5克,料酒8克,盐、鸡精各5克,胡椒粉3克rn做法rn①将鳕鱼治净,切成厚片,用葱、姜汁

【出处】

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开心幼儿

【发表日期】

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2017年7期

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[原材料]鳕鱼150克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克,蛋液30克,黑芝麻5克rn[调味料]葱、姜汁各5克,料酒8克,盐、鸡精各5克,胡椒粉3克rn做法rn①将鳕鱼治净,切成厚片,用葱、姜汁、蛋液25克、料酒、胡椒粉、盐、鸡精调味后腌渍20分钟.rn②紫菜切成10厘米见方的片,放入鳕鱼片,将紫菜四角对折包好后反转过来放置备用.

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