【摘 要】
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人们在杀鸡时,常常把鸡的胃等内脏都扔掉了,这是很可惜的。如果在杀鸡时,从鸡腹中取出鸡胗(胃),剖开,去掉未经消磨的食物,趁热立即剖下盹里坚韧而有皱纹的内膜,洗净、晒干,
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人们在杀鸡时,常常把鸡的胃等内脏都扔掉了,这是很可惜的。如果在杀鸡时,从鸡腹中取出鸡胗(胃),剖开,去掉未经消磨的食物,趁热立即剖下盹里坚韧而有皱纹的内膜,洗净、晒干,就得到了金黄色的鸡胗皮,中药名叫鸡内金。炙成粉末后就可以使用。鸡内金含有胃液刺激素和中性消化酶,儿童服入后能够促进胃液的分
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