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随着旅游业的发展和旅游市场的逐渐成熟,传统的以观光、度假、休闲为主的旅游形式越来越不能满足旅游者的需求,以观赏性、知识性、参与性强等特点的综合旅游形式---工业旅游受到越来越多旅游者的青睐。本文简要介绍全国工业旅游现状,并在此基础上,对江西开展食品工业旅游进行了SWOT分析,最后提出了如何开发食品工业旅游的建议。