【摘 要】
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概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义。阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而展望其在猪饲料中的应用研究前景。
【机 构】
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广西农业科学院微生物研究所,广西农业科学院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室,吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
【基金项目】
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广西农业科学院博士后基金项目(桂农科博2020038)。
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概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义。阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而展望其在猪饲料中的应用研究前景。
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