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我国饭店业连年亏损的原因除了供应增长超过需求的增长外,饭店过度依赖价格竞争是重要原因.价值创新与培植核心竞争力是走出价格竞争实现健康成长的必由之路.
中国饭店业价格竞争的对策研究
【摘 要】
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我国饭店业连年亏损的原因除了供应增长超过需求的增长外,饭店过度依赖价格竞争是重要原因.价值创新与培植核心竞争力是走出价格竞争实现健康成长的必由之路.
【机 构】
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南京大学,北京第二外国语学院
【出 处】
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商业研究
【发表日期】
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2001年11期
【基金项目】
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北京市社会科学基金
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