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吃饭对于一个正常的人来说是一件必不可少的最基本的生理需要，但是在物质条件相对富足的今天，吃饭却成了孩子和家长们一件最头疼的事情。孩子们挑食、不愿咀嚼，喜欢喝粥等不需要嚼的食物。难道是物质丰富了，孩子们的胃也富足了吗？为什么会出现这样的情况，怎样才能让孩子喜欢吃饭。作为教育者的我感到了问题的严重性，希望通过我的分析，我的调整让午餐成为孩子们最欢乐地时光。
案例一：刚开学时，我就发现很多孩子的吃饭习惯不是很好，吃饭时间到了，你经常会听到这样的声音：“老师这个菜菜我不要吃！”“老师，我要吃这个肉肉，你帮我把菜菜拿出来！”“老师，我拿不动勺子，你来喂我。”面对孩子们的种种要求，我们就围着孩子晕头转向的忙乎起来，等我们又是哄又是骗的把饭给他们“骗”下去的时候，抬头发现孩子的桌上、地上、身上到处都是米粒和汤汤水水。更糟糕的是孩子的脸上并没有尝到美味后高兴、幸福的笑脸，每个都是苦着一张笑脸，而看看我们自己呢，哄了这个、骗了那个，弄的一身脏不说，心情也差到了极点。这个场面真不亚于二次大战。
案例二：经过了一个学期，很多家长都向我们反映，自从上了幼儿园原本孩子不愿意吃的一些菜，现在孩子都愿意吃了，而且还是主动的要求要吃，跟孩子去菜场的时候，孩子们还能够说出这是什么菜，有时还能说出菜的营养，对身体有什么好处。并且要求爸爸妈妈和爷爷奶奶也要一起吃。当看到成人和自己一起尝试的时候孩子表现的更加积极，更加愿意去尝试新的菜肴。也没有了抵触的心里。吃饭成了孩子和家长相互沟通的美好时光。
同样的孩子，为什么在短短的一个学期后重新对吃饭有了兴趣，并爱上吃饭呢？为什么我们小的时候没有挑食的坏毛病，而在物质空前丰富的现在，孩子却个个成了骄国王傲公主了呢？
一、原因分析
1. 过度宠爱让孩子失去机会
翻开孩子们的花名册，我发现大多的家庭是6+1的局面，特别是爷爷奶奶、外公外婆退休在家的话孩子更是娇气，因为勤劳惯了的爷爷奶奶没有事情可做，就把他们该做和不该做的统统包办，对孩子的每一个要求都满足，特别是在物质丰富的现在，一些色彩艳丽、口味香甜的零食比起色彩单一、口感相对较差的饭菜来说，孩子们当然更愿意吃零食了，所以不管什么时候孩子的口袋里总有吃的，饿了就吃零食，渴了就喝饮料。爷爷奶奶们看到孩子光吃零食心里也非常的着急，所以总是变着花样去迎合孩子的口味，用喂，用骗的方法，有的甚至为了让孩子多吃点让他一边看电视一边吃。孩子们也因此又多了一个坏习惯。
2. 推脱责任让孩子没有榜样
这个年龄段孩子的家长大多都是80后，80后的家长自己也都是在温室里长大，很多的父母自己还需要父母的照顾，要求他们带孩子有点强求。所以他们经常以工作忙、压力大为借口推脱照顾孩子的责任，对于孩子的教育问题虽然观念较新，但是因为需要花大工夫也就是两天打渔三天晒网，看不惯的时候吼几声或打一顿了事。这样的方法也就让孩子更远离父母，孩子更愿意和爷爷奶奶在一起。而有些不是很忙的家长平时也不注重自己的言行，在饭桌上也喜欢挑食，虽然在孩子面前说吃蔬菜对身体好，自己却一筷也不愿意去夹，这样的榜样在孩子眼里，他们会认为爸爸妈妈在骗他，自己也就拒绝蔬菜。
3. 过度丰富让孩子有选择过多
每一个家长对自己孩子可谓是无私的付出，只要孩子要什么就尽自己所能的去满足孩子。晚餐桌上每一样菜都是孩子爱是的，什么鸡翅、红烧肉……。只要孩子说这个好吃，家长总会把这个菜端到孩子的面前。而如果今天的菜孩子不吃的话，家长就更着急了总是说：“宝宝，你要吃什么呢？要不要吃这个，要不要吃那个？”搜肠刮肚的希望自己所说的能够符合孩子的口味，而对孩子来说家长越是紧张，孩子就觉的家长更在乎自己，这样的感觉不管是成人还是孩子都很满足。当成人的猜测满足不了孩子后，家长就会给孩子准备各种各样的零食：面包、牛奶、巧克力、薯片……。只要孩子爱吃的家里就应有尽有。面对味道鲜美香甜而颜色鲜艳的零食，孩子自然喜爱，相对对颜色单一味道单一的饭菜，他们自然会选择零食。
根据家长的反应、我们的观察和孩子的特点，我们反思了很多，同时也采取了一系列的对了，希望通过我们的努力让孩子能够改掉坏习惯，并能够主动、积极并情绪愉快的吃饭。
二、解决对策
1. 利用资源，告之利弊
对于小班的幼儿来说简单的说教对他们的影响是十分微弱的，所以我根据孩子们的年龄特点和喜好，从网上下载了介绍吃蔬菜、水果好处的动画片（《巧虎》）通过让孩子们自己喜欢的卡通形象了解吃各种蔬菜的好处和重要性。同时我还利用图片告诉孩子们人体的各个器官的作用和它所需要个各种营养物质，这些营养物质都藏在那些蔬菜或水果中才能获得。一系列的活动让孩子们也明白了身体的基本构造，懂得了成人要求他们吃蔬菜水果的道理，并知道保护身体各个器官。
2. 介绍营养，亲身尝试
有了前面一步的铺垫，孩子们从心理上开始慢慢接受了，一些孩子开始大胆的尝试起来，但是还有些孩子还有抵触的情绪，于是我利用餐前的几分钟，以手偶巧虎德身份给孩子们介绍今天的菜谱，并告诉他们今天的菜对我们身体的那个部分有好吃处。接着我就口味入手，先请孩子们来闻一闻味道，请一个孩子先来尝一尝，被请到的孩子大多都会露出一副非常可口的样子，如果遇到像猪肝之类孩子们都不爱吃的，我就会故意夹起一块放在嘴里，一边吃还一边描述着味道，尽我所能把孩子们吃的欲望给调动起来。这样孩子们对食物就更加欲望了。
3. 引导方法，积极鼓励
大多不愿意吃的孩子其实他们还不太会用碗筷，看！州州抓调羹是满把抓的，一勺舀起来，等送到嘴巴时，一大半都漏在了桌上、碗里、衣服上。家长因为怕麻烦说以干脆就剥夺了孩子自己动手的权利，久而久之孩子就养成了依赖的坏习惯。于是我就从那勺子入手，告诉孩子怎样拿勺子，舀起多少，怎么放到嘴巴里，怎么嚼，通过儿歌和亲生的示范，让孩子明确了步骤。当孩子愿意自己拿起的勺子的时候我就及时的鼓励他们，让他们体验到自己动手的乐趣。
后记
虽然只有短短的四个月时间，但是孩子们吃饭的习惯已经有了很大的进步，每个孩子都愿意自己动手了，挑食的毛病也越来越少了，桌面上也越来越干净了。美好的局面在一一的向我呈现，我知道这是孩子们良好习惯养成的开端，我也会用我的方式，让孩子爱上吃饭，让吃饭成为孩子生活中快乐的事。
案例一：刚开学时，我就发现很多孩子的吃饭习惯不是很好，吃饭时间到了，你经常会听到这样的声音：“老师这个菜菜我不要吃！”“老师，我要吃这个肉肉，你帮我把菜菜拿出来！”“老师，我拿不动勺子，你来喂我。”面对孩子们的种种要求，我们就围着孩子晕头转向的忙乎起来，等我们又是哄又是骗的把饭给他们“骗”下去的时候，抬头发现孩子的桌上、地上、身上到处都是米粒和汤汤水水。更糟糕的是孩子的脸上并没有尝到美味后高兴、幸福的笑脸，每个都是苦着一张笑脸，而看看我们自己呢，哄了这个、骗了那个，弄的一身脏不说，心情也差到了极点。这个场面真不亚于二次大战。
案例二：经过了一个学期，很多家长都向我们反映，自从上了幼儿园原本孩子不愿意吃的一些菜，现在孩子都愿意吃了，而且还是主动的要求要吃，跟孩子去菜场的时候，孩子们还能够说出这是什么菜，有时还能说出菜的营养，对身体有什么好处。并且要求爸爸妈妈和爷爷奶奶也要一起吃。当看到成人和自己一起尝试的时候孩子表现的更加积极，更加愿意去尝试新的菜肴。也没有了抵触的心里。吃饭成了孩子和家长相互沟通的美好时光。
同样的孩子，为什么在短短的一个学期后重新对吃饭有了兴趣，并爱上吃饭呢？为什么我们小的时候没有挑食的坏毛病，而在物质空前丰富的现在，孩子却个个成了骄国王傲公主了呢？
一、原因分析
1. 过度宠爱让孩子失去机会
翻开孩子们的花名册，我发现大多的家庭是6+1的局面，特别是爷爷奶奶、外公外婆退休在家的话孩子更是娇气，因为勤劳惯了的爷爷奶奶没有事情可做，就把他们该做和不该做的统统包办，对孩子的每一个要求都满足，特别是在物质丰富的现在，一些色彩艳丽、口味香甜的零食比起色彩单一、口感相对较差的饭菜来说，孩子们当然更愿意吃零食了，所以不管什么时候孩子的口袋里总有吃的，饿了就吃零食，渴了就喝饮料。爷爷奶奶们看到孩子光吃零食心里也非常的着急，所以总是变着花样去迎合孩子的口味，用喂，用骗的方法，有的甚至为了让孩子多吃点让他一边看电视一边吃。孩子们也因此又多了一个坏习惯。
2. 推脱责任让孩子没有榜样
这个年龄段孩子的家长大多都是80后，80后的家长自己也都是在温室里长大，很多的父母自己还需要父母的照顾，要求他们带孩子有点强求。所以他们经常以工作忙、压力大为借口推脱照顾孩子的责任，对于孩子的教育问题虽然观念较新，但是因为需要花大工夫也就是两天打渔三天晒网，看不惯的时候吼几声或打一顿了事。这样的方法也就让孩子更远离父母，孩子更愿意和爷爷奶奶在一起。而有些不是很忙的家长平时也不注重自己的言行，在饭桌上也喜欢挑食，虽然在孩子面前说吃蔬菜对身体好，自己却一筷也不愿意去夹，这样的榜样在孩子眼里，他们会认为爸爸妈妈在骗他，自己也就拒绝蔬菜。
3. 过度丰富让孩子有选择过多
每一个家长对自己孩子可谓是无私的付出，只要孩子要什么就尽自己所能的去满足孩子。晚餐桌上每一样菜都是孩子爱是的，什么鸡翅、红烧肉……。只要孩子说这个好吃，家长总会把这个菜端到孩子的面前。而如果今天的菜孩子不吃的话，家长就更着急了总是说：“宝宝，你要吃什么呢？要不要吃这个，要不要吃那个？”搜肠刮肚的希望自己所说的能够符合孩子的口味，而对孩子来说家长越是紧张，孩子就觉的家长更在乎自己，这样的感觉不管是成人还是孩子都很满足。当成人的猜测满足不了孩子后，家长就会给孩子准备各种各样的零食：面包、牛奶、巧克力、薯片……。只要孩子爱吃的家里就应有尽有。面对味道鲜美香甜而颜色鲜艳的零食，孩子自然喜爱，相对对颜色单一味道单一的饭菜，他们自然会选择零食。
根据家长的反应、我们的观察和孩子的特点，我们反思了很多，同时也采取了一系列的对了，希望通过我们的努力让孩子能够改掉坏习惯，并能够主动、积极并情绪愉快的吃饭。
二、解决对策
1. 利用资源，告之利弊
对于小班的幼儿来说简单的说教对他们的影响是十分微弱的，所以我根据孩子们的年龄特点和喜好，从网上下载了介绍吃蔬菜、水果好处的动画片（《巧虎》）通过让孩子们自己喜欢的卡通形象了解吃各种蔬菜的好处和重要性。同时我还利用图片告诉孩子们人体的各个器官的作用和它所需要个各种营养物质，这些营养物质都藏在那些蔬菜或水果中才能获得。一系列的活动让孩子们也明白了身体的基本构造，懂得了成人要求他们吃蔬菜水果的道理，并知道保护身体各个器官。
2. 介绍营养，亲身尝试
有了前面一步的铺垫，孩子们从心理上开始慢慢接受了，一些孩子开始大胆的尝试起来，但是还有些孩子还有抵触的情绪，于是我利用餐前的几分钟，以手偶巧虎德身份给孩子们介绍今天的菜谱，并告诉他们今天的菜对我们身体的那个部分有好吃处。接着我就口味入手，先请孩子们来闻一闻味道，请一个孩子先来尝一尝，被请到的孩子大多都会露出一副非常可口的样子，如果遇到像猪肝之类孩子们都不爱吃的，我就会故意夹起一块放在嘴里，一边吃还一边描述着味道，尽我所能把孩子们吃的欲望给调动起来。这样孩子们对食物就更加欲望了。
3. 引导方法，积极鼓励
大多不愿意吃的孩子其实他们还不太会用碗筷，看！州州抓调羹是满把抓的，一勺舀起来，等送到嘴巴时，一大半都漏在了桌上、碗里、衣服上。家长因为怕麻烦说以干脆就剥夺了孩子自己动手的权利，久而久之孩子就养成了依赖的坏习惯。于是我就从那勺子入手，告诉孩子怎样拿勺子，舀起多少，怎么放到嘴巴里，怎么嚼，通过儿歌和亲生的示范，让孩子明确了步骤。当孩子愿意自己拿起的勺子的时候我就及时的鼓励他们，让他们体验到自己动手的乐趣。
后记
虽然只有短短的四个月时间，但是孩子们吃饭的习惯已经有了很大的进步，每个孩子都愿意自己动手了，挑食的毛病也越来越少了，桌面上也越来越干净了。美好的局面在一一的向我呈现，我知道这是孩子们良好习惯养成的开端，我也会用我的方式，让孩子爱上吃饭，让吃饭成为孩子生活中快乐的事。