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排忧,所以大声呼吁,
考察,只为合理建议,
他以最大的诚意,代表一个群体,
以不懈的专注,希求一种共鸣,
十年磨一剑,作为行业的领头人,
他的努力,一旦投入了,就不会停止!
为行业喜 为行业忧
澳门融合堂鲜肉行总商会是一个历史悠久的社团,自澳门开埠以来,已存世近九十年。出于团结、融合之心,最早的一批鲜肉零售者创立了它,旨在维护市场秩序,保障会员权益,促进行业繁荣,从而为澳门居民提供新鲜好食的“放心肉”。发展至今,该会的规模已从一支十余人的队伍,壮大为一百三十余人的社团。别看这个数字有限,但它几乎涵盖了所有相关从业人员。大家凝聚一心,彼此照应,每有情况发生,都开会决议,一旦共同下了一个决定,对整个行业的影响都举足轻重。
正因为如此,自2003年当选澳门融合堂鲜肉行总商会会长,谢树平先生已代表业界,和政府、媒体、同行打了十年交道。每当肉价起伏,供应不稳,市场突变,谢树平先生的意见、看法、建议就会被视为一个群体的呼声,传入人们的耳朵里。对于他而言,这样的意义不在其它,主要在于引起政府的重视,从而出台相应的改善措施,惠泽“食物链条”上每一位息息相关的澳门市民。
关于“食物链条”,谢树平先生描述得笼统而简洁:三十年前,澳门政府出于人多地少的原因,颁布了一道养猪禁令,往后养猪业绝迹,经过时代演变,转为固定从内地南光公司引进生猪。如今日均供应三百多头,从广东省连结澳门的二十六个口岸分别“出口”。一般先送入屠宰场,由工人五点起床屠宰,七点装车送到市场,最后流向消费者手中,完成交易。
作为澳门鲜肉业团体的领头人,谢树平先生对食物链条的利害关系再清楚不过,但眼下的形势,让他无法放下一颗高悬的心,“澳门拥有五十五万人口,加上外来人口,约一百来万。澳门博彩业、餐饮业、旅游业都较兴旺,按理说,鲜肉需求量应该不小,每日宰猪量应在一千头左右,但实际上,仅三百多头。如果屠宰量持续下降,生猪供应减少,鲜肉价格上扬,消费者负担加重,零售者利润走低,鲜肉业很可能岌岌可危。”
这样的担忧显然不是多余的,在猪肉价格居高不下的如今,不少澳门居民都舍近求远,往一衣带水的珠海采购猪肉,无形中,减缓了澳门的市场活力。另外,与人们想象的大相径庭,澳门虽拥有大量赌场、酒店,但一般来说,由于价格实惠,成本低,便于烹制,不浪费,冻肉、雪肉常常取代鲜肉,成为他们的第一选择。相比较而言,同属于高度自治特区的香港,对生猪的需求量要大得多,每天的供应量约都在五六千头左右。
精心建议 独木难支
谈起这些,自己亦经营了两家肉食公司的谢树平先生颇感无可奈何,但任何时候,他为改善现状,进而奔走不停的决心,都大过后退的冲动。有空时,谢树平先生也会各处参访,多方考察,吸取别人的优秀经验,思考本地的发展契机。他曾经思前想后地分析过,澳门的鲜肉行业始终低迷,主要原因在于肉质和肉价,当前供货渠道单一,虽然来源稳定,但也受到了一定的牵制。比如,渠道一旦中断或减量,澳门就会受到影响。
这其中的典型案例,谢树平先生对2008年湖南发生雪灾,生猪业受损,间接导致澳门档口歇业的事件,大概还记忆犹新。本着推动本地鲜肉业进步,造福从业者和消费者的出发点,谢树平先生曾召集“融合堂”上下商量过,“我们不能再按照古老的方式打理生意了。我们有实力,为什么不在跨境工业区,建立买卖平台呢?我们可以直接从屠宰场买猪,运到澳门,自己屠宰,再加工冰冻,提供给酒店、赌场。如此一来,既可减少赋税,降低成本,澳门的市民也可在本地买到更实惠的鲜肉了。”
如果这一构想果真付诸实践,或许将成为谢树平先生当选融合堂会长以来,一项不同于前人的颠覆性改革,可惜的是,新鲜事物为人接受的过程是漫长的。有些会员的观点始终保守,不愿着眼长远,再作冒险尝试,遂多数投了反对票。而政府获得这一建议之后,也以“条件有限,配套不足”为由予以否决,不再表态。面对众人的反对,谢树平先生“独木难支”的感觉不言自明。
不论如何,时代的车轮始终滚滚向前,维持一时的现状,不如提前一世的规划,毕竟,万事万物无不瞬息万变,在生活水平和人文视野并驾齐驱的新时期,人们对产品高质、高标的要求之下,开放市场关卡,增加供货渠道,鼓励良性竞争,已然成为一种潮流,一路高歌猛进。谢树平先生是一位弄潮的勇者、一位思想的行者,但奈何一人之力不敌舆论重压,精心思虑的提醒,却换来了一阵难抑的沉默,这不得不教人嗟叹再三啊。
其它领域 同样关注
难能可贵的是,谢树平先生不仅心心念念地立足于行业的兴衰,他对其它领域,力所能及之处,同样怀抱着极大的热忱。澳门飞鹰培训基地永远校董、澳门云泉仙馆名誉主席、澳门提柯区街区坊众互助会会务顾问等职务的“授予”,无不说明了这一点。但这些仍不足以表达他对社会的积极和关注,是的,他还同时担任了广州市白云区和韶关市始兴县两地的政协委员!
据了解,政协委员一般被赋予了形式表决权、选举权、被选举权,以及参与国家和地方重大事务,对国家工作工作人员提出批评、建议,参加组织的视察、参观、调查研究等多项权利。能进入这个行列的,一般多为各界的代表人物,在经过提名、评定、推荐、协商,投票等程序以后才能过关。如今,虽变成了一种邀请制,很多时候,被人们看作一种荣誉,但还须指出的是,当选者对参政议政,献智献策的义务也在同时履行,实质起到的推动作用也不可否定。谢树平先生能一身二任,足见份量不轻。
三百六十行,行行出状元,不同行业有不同学问,但从来都不乏为之献身、却无怨无悔的人,他们冲锋在前,为别人铺路,收获的不一定是鼓励和掌声,但为了一个群体的崛起,他们依然乐此不疲,他们是可敬的,谢树平先生,难道不是一例吗?
【谢树平先生主要职务及履历】
荣发肉食公司董事总经理
荣发栈肉食公司董事总经理
澳门融合堂鲜肉行总商会会长
广州市白云区政协委员
韶关市始兴县政协委员
澳门飞鹰培训基地永远校董
澳门云泉仙馆名誉主席
澳门提柯区街区坊众互助会会务顾问
考察,只为合理建议,
他以最大的诚意,代表一个群体,
以不懈的专注,希求一种共鸣,
十年磨一剑,作为行业的领头人,
他的努力,一旦投入了,就不会停止!
为行业喜 为行业忧
澳门融合堂鲜肉行总商会是一个历史悠久的社团,自澳门开埠以来,已存世近九十年。出于团结、融合之心,最早的一批鲜肉零售者创立了它,旨在维护市场秩序,保障会员权益,促进行业繁荣,从而为澳门居民提供新鲜好食的“放心肉”。发展至今,该会的规模已从一支十余人的队伍,壮大为一百三十余人的社团。别看这个数字有限,但它几乎涵盖了所有相关从业人员。大家凝聚一心,彼此照应,每有情况发生,都开会决议,一旦共同下了一个决定,对整个行业的影响都举足轻重。
正因为如此,自2003年当选澳门融合堂鲜肉行总商会会长,谢树平先生已代表业界,和政府、媒体、同行打了十年交道。每当肉价起伏,供应不稳,市场突变,谢树平先生的意见、看法、建议就会被视为一个群体的呼声,传入人们的耳朵里。对于他而言,这样的意义不在其它,主要在于引起政府的重视,从而出台相应的改善措施,惠泽“食物链条”上每一位息息相关的澳门市民。
关于“食物链条”,谢树平先生描述得笼统而简洁:三十年前,澳门政府出于人多地少的原因,颁布了一道养猪禁令,往后养猪业绝迹,经过时代演变,转为固定从内地南光公司引进生猪。如今日均供应三百多头,从广东省连结澳门的二十六个口岸分别“出口”。一般先送入屠宰场,由工人五点起床屠宰,七点装车送到市场,最后流向消费者手中,完成交易。
作为澳门鲜肉业团体的领头人,谢树平先生对食物链条的利害关系再清楚不过,但眼下的形势,让他无法放下一颗高悬的心,“澳门拥有五十五万人口,加上外来人口,约一百来万。澳门博彩业、餐饮业、旅游业都较兴旺,按理说,鲜肉需求量应该不小,每日宰猪量应在一千头左右,但实际上,仅三百多头。如果屠宰量持续下降,生猪供应减少,鲜肉价格上扬,消费者负担加重,零售者利润走低,鲜肉业很可能岌岌可危。”
这样的担忧显然不是多余的,在猪肉价格居高不下的如今,不少澳门居民都舍近求远,往一衣带水的珠海采购猪肉,无形中,减缓了澳门的市场活力。另外,与人们想象的大相径庭,澳门虽拥有大量赌场、酒店,但一般来说,由于价格实惠,成本低,便于烹制,不浪费,冻肉、雪肉常常取代鲜肉,成为他们的第一选择。相比较而言,同属于高度自治特区的香港,对生猪的需求量要大得多,每天的供应量约都在五六千头左右。
精心建议 独木难支
谈起这些,自己亦经营了两家肉食公司的谢树平先生颇感无可奈何,但任何时候,他为改善现状,进而奔走不停的决心,都大过后退的冲动。有空时,谢树平先生也会各处参访,多方考察,吸取别人的优秀经验,思考本地的发展契机。他曾经思前想后地分析过,澳门的鲜肉行业始终低迷,主要原因在于肉质和肉价,当前供货渠道单一,虽然来源稳定,但也受到了一定的牵制。比如,渠道一旦中断或减量,澳门就会受到影响。
这其中的典型案例,谢树平先生对2008年湖南发生雪灾,生猪业受损,间接导致澳门档口歇业的事件,大概还记忆犹新。本着推动本地鲜肉业进步,造福从业者和消费者的出发点,谢树平先生曾召集“融合堂”上下商量过,“我们不能再按照古老的方式打理生意了。我们有实力,为什么不在跨境工业区,建立买卖平台呢?我们可以直接从屠宰场买猪,运到澳门,自己屠宰,再加工冰冻,提供给酒店、赌场。如此一来,既可减少赋税,降低成本,澳门的市民也可在本地买到更实惠的鲜肉了。”
如果这一构想果真付诸实践,或许将成为谢树平先生当选融合堂会长以来,一项不同于前人的颠覆性改革,可惜的是,新鲜事物为人接受的过程是漫长的。有些会员的观点始终保守,不愿着眼长远,再作冒险尝试,遂多数投了反对票。而政府获得这一建议之后,也以“条件有限,配套不足”为由予以否决,不再表态。面对众人的反对,谢树平先生“独木难支”的感觉不言自明。
不论如何,时代的车轮始终滚滚向前,维持一时的现状,不如提前一世的规划,毕竟,万事万物无不瞬息万变,在生活水平和人文视野并驾齐驱的新时期,人们对产品高质、高标的要求之下,开放市场关卡,增加供货渠道,鼓励良性竞争,已然成为一种潮流,一路高歌猛进。谢树平先生是一位弄潮的勇者、一位思想的行者,但奈何一人之力不敌舆论重压,精心思虑的提醒,却换来了一阵难抑的沉默,这不得不教人嗟叹再三啊。
其它领域 同样关注
难能可贵的是,谢树平先生不仅心心念念地立足于行业的兴衰,他对其它领域,力所能及之处,同样怀抱着极大的热忱。澳门飞鹰培训基地永远校董、澳门云泉仙馆名誉主席、澳门提柯区街区坊众互助会会务顾问等职务的“授予”,无不说明了这一点。但这些仍不足以表达他对社会的积极和关注,是的,他还同时担任了广州市白云区和韶关市始兴县两地的政协委员!
据了解,政协委员一般被赋予了形式表决权、选举权、被选举权,以及参与国家和地方重大事务,对国家工作工作人员提出批评、建议,参加组织的视察、参观、调查研究等多项权利。能进入这个行列的,一般多为各界的代表人物,在经过提名、评定、推荐、协商,投票等程序以后才能过关。如今,虽变成了一种邀请制,很多时候,被人们看作一种荣誉,但还须指出的是,当选者对参政议政,献智献策的义务也在同时履行,实质起到的推动作用也不可否定。谢树平先生能一身二任,足见份量不轻。
三百六十行,行行出状元,不同行业有不同学问,但从来都不乏为之献身、却无怨无悔的人,他们冲锋在前,为别人铺路,收获的不一定是鼓励和掌声,但为了一个群体的崛起,他们依然乐此不疲,他们是可敬的,谢树平先生,难道不是一例吗?
【谢树平先生主要职务及履历】
荣发肉食公司董事总经理
荣发栈肉食公司董事总经理
澳门融合堂鲜肉行总商会会长
广州市白云区政协委员
韶关市始兴县政协委员
澳门飞鹰培训基地永远校董
澳门云泉仙馆名誉主席
澳门提柯区街区坊众互助会会务顾问