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荧光法测定食物中牛磺酸
荧光法测定食物中牛磺酸
来源 :理化检验(化学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunxiaoyan
【摘 要】
:
利用荧光吸光光度法测定食物中牛磺酸含量,测定的相对标准偏差小于4.4%,标准加入回收率在92.0%~102%之间。样品经过前处理,避免了其它氨基酸的干扰。方法具有选择性好、操作简便
【作 者】
:
李珊
刘玉兰
【机 构】
:
青岛大学医学院化学室
【出 处】
:
理化检验(化学分册)
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
荧光吸光光度法
牛磺酸
食物分析
测定方法
Fluorophotometry
Taurine
Foodstuff
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利用荧光吸光光度法测定食物中牛磺酸含量,测定的相对标准偏差小于4.4%,标准加入回收率在92.0%~102%之间。样品经过前处理,避免了其它氨基酸的干扰。方法具有选择性好、操作简便等优点,适用于食物中牛磺酸的测定。
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