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如何减少啤酒中的溶解氧是一项非常重要的工作.我公司在总氧检测过程中出现一些问题,本文结合实际生产中大量数据,分析啤酒总氧的影响因素,以和同行探讨.
总氧影响因素及控制
【摘 要】
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如何减少啤酒中的溶解氧是一项非常重要的工作.我公司在总氧检测过程中出现一些问题,本文结合实际生产中大量数据,分析啤酒总氧的影响因素,以和同行探讨.
【机 构】
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重庆啤酒股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2013年11期
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