【摘 要】
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植物体内的磷多以植酸磷的形式存在,单胃动物体内因缺乏植酸酶而难以利用这部分磷,从而造成饲料磷利用率低和环境磷污染问题。近年来,随着转基因技术的快速发展,玉米已可高效
【基金项目】
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广东省教育厅科研项目[2012CXZD0015];广东省科技计划项目[2012B020305006];公益性行业(农业)科研专项经费项目[201003011]
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植物体内的磷多以植酸磷的形式存在,单胃动物体内因缺乏植酸酶而难以利用这部分磷,从而造成饲料磷利用率低和环境磷污染问题。近年来,随着转基因技术的快速发展,玉米已可高效表达外源植酸酶基因,这对提高饲料磷利用率和保护环境等具有重要意义。但迄今为止,国际社会对转基因饲料原料的安全问题尚无定论,争议不断。文章综述了转植酸酶基因玉米营养组成、饲用安全性和对猪、鸡的生物学价值与饲用价值,以期为转植酸酶基因玉米的推广和使用提供参考。
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