烧开水启示录

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  烧开水谁不会呢?你一定会问这能有什么问题?把灌满自来水的不锈钢壶或铁壶放到燃气灶上,打开燃气灶,水开关火。有的壶还有水开后就发出响声的设计,那就更简单了。现在,不少家庭使用各式电水瓶,水烧开后,电开关自动就跳了,都很便捷易用。
  这一年多,我每天就用一个小电水瓶烧水,冲咖啡泡茶。
  近来阅报,一份《参考消息》附了两三版健康知识,比如,“天天饮水学问大”:
  作者张熙增提醒,水烧开后,最好再加热几分钟,因为我们的自来水是加氯消毒的,水中的氯在临近烧开时,会产生致癌物质,而再多加热几分钟,会使这种物质迅速挥发,这时的开水对人体有益而无害 。
  现在养生保健说法众多,多得让人都快无所适从了。看文后的介绍 ,张熙增的身份是北京保护健康协会会长,所讲应是可靠的,这一小知识与防癌有关,应更广泛传播,让更多的人知道了解。
  自从看了这一提醒,水开后我不急着去关了,而是试着将开关推上去,想让它再烧几分钟。但是,因为水已经开了,开关迅速跳回,再推上去再跳回。我试着用手把推上去的开关固定住,水哗哗地沸腾,热蒸汽迅速地四溢,喷到手上,受不了,只好作罢。
  我想,电水瓶需改善了——比如,水烧开后,有提醒;还有进一步加热的设计,可再烧4分钟或5分钟(当然这也需专家研究,最好将其精确下来)。
  超市里卖电水瓶的柜台,品牌产品不少,我询之服务员,有没有水开后可再烧几分钟的产品,他看了看我,翻看了几种,回答:没有 ,都是水开开关就跳的。
  这几年,整个社会都在谈创新,工厂企业也在探讨增加产品竞争力附加值等等,重要性必要性不必多说了,关键是如何落实。就以电水瓶为例,报上所讲的烧开水的知识,专家发现该不是一天两天了,我们众多的电水瓶生产公司为什么不能捕捉这一信息,为顾客的健康着想,研究改进产品?要知道,做到这一点的同时也增加了自己产品的竞争力,完全可以成为产品广告的一个闪光点,说不定在这个行业就掀起了小小的风暴 ,行业公司要重新洗牌呢。但这一切似乎尚未发生。我们的社会环境、公司机制尚有需要大力反思改进的地方,当是不争的事实。
  于是想到电影《阿凡达》的热映让人们感受了什么是3D技术,可欣赏更逼真生动的画面,不过,要戴上影院提供的特殊眼镜来看,毕竟有点麻烦,也不太舒服,看报道,有的观众还因眼鏡的损害赔偿与影院发生纠纷。不戴眼镜也可欣赏3D影视?我们不敢有此奢望。
  据日本《读卖新闻》最近报道,日本电子巨擘东芝已推出全球首创“无需眼镜”的3D电视,报道说,过去观看立体电视需佩戴眼镜,令观众觉得很不自在,现在就舒服多了,观众只靠肉眼无论坐在哪里都能够欣赏立体画面。而实际上,日本的3D电影也是去年才刚刚推出不久。现在由于各大厂家间的竞争日趋白热化,产品便可迅速改善。
  类似的例子不胜枚举。我们和日本的技术基础水平不同,不能简单对比,但日本公司对顾客不满的那种迅速反应,不是很值得我们学习吗?
  对于消费者生活中的问题、不方便、潜在的需求,是否能发现?发现后是否能想方设法解决和满足?这检验着企业家的素养和水平。企业所要做的就是积极满足人们的正当需求,并不断提高产品质量和服务的水平。对什么都视而无睹,对什么都马虎凑和,就不会有创意和人们生活的改善。
   社会在迅速发展,有若干鼓舞人心的宏大目标,也许,从普通人生活的角度来说,我们都希望看到生活变得更安全、更便利、更精致,不再有那么多的假货,不要有那么多的劣制品,一些不如人意的产品再提高些质量,比如多一两项实用的功能……不要以为这是很小的目标,很容易实现。与百姓生活相关的各行各业需要振奋精神,认真、创造性地工作,提供更高质量的服务才可能达到。
  (责编:田茵)
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