【摘 要】
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目的:探讨一种枳椇子、葛根、牛磺酸、酵母、益生菌解酒配方产品的醒酒及肝损伤保护作用。方法:采用酒精灌胃法建立急性酒精中毒模型,采集大鼠血液检测乙醇含量,观察小鼠醉酒行为学指标;建立酒精性肝损伤模型,采集小鼠肝脏检测还原型谷胱甘肽（Glutathione reduced,GSH）、丙二醛（Malondialdehyde,MDA）、甘油三酯（Triglyceride,TG）水平。结果:与模型对照组相比
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目的:探讨一种枳椇子、葛根、牛磺酸、酵母、益生菌解酒配方产品的醒酒及肝损伤保护作用。方法:采用酒精灌胃法建立急性酒精中毒模型,采集大鼠血液检测乙醇含量,观察小鼠醉酒行为学指标;建立酒精性肝损伤模型,采集小鼠肝脏检测还原型谷胱甘肽（Glutathione reduced,GSH）、丙二醛（Malondialdehyde,MDA）、甘油三酯（Triglyceride,TG）水平。结果:与模型对照组相比,各剂量实验组大鼠血液乙醇含量及血液乙醇曲线下面积（AUC）较低。各剂量实验组小鼠醉酒时间平均值分别缩短了46.10%、30.89%和28.83%,低剂量和高剂量组差异显著,且差异有统计学意义（P<0.05）。与模型对照组小鼠相比,各剂量实验组小鼠醒酒时间平均值分别缩短了28.02%、13.26%和19.57%,其中低剂量组和高剂量组缩短明显且差异有统计学意义（P<0.05）。低剂量实验组和高剂量实验组小鼠肝组织匀浆中MDA含量明显低于模型对照组（P<0.05）,各剂量组TG含量、GSH含量明显高于模型对照组（P<0.05）。结论:解酒配方具有短时速效解酒功能,长期食用可预防酒精性肝损伤作用。
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