多媒体教学是依据现代教育思想，在课堂教学中，将传统教学媒体与现代教学媒体恰当结合，使文字、图表、动画及音频相结合的一种新型教学形式。这种新型的教学形式在教学领域的应用日益广泛，促进了教学内容、教学手段、教学方法和教学模式的改变，使过去单纯依赖“粉笔＋黑板”的传统授课方式成为历史，显著地提高了课堂教学的质量和效率。
　　在化工专业课程的教学中，多媒体辅助教学是教学手段现代化的重要途径，充分发挥多媒体在教学中的正面作用，能保证化学课堂结构最优化，促进教学质量的不断提高。
　　虽然多媒体服务于教学有很多方面的优势，但是任何事物都要把握好它的度，才能达到良好的效果。无论多媒体的功能如何完善，它们都不可能完全取代传统的课堂教学手段。因此，在课堂教学中运用多媒体技术时，应当首先在教学设计即准备多媒体课件时就要将教师和学生二者有机地联系在一起。以计算机人为地割裂教师与学生之间的有机联系，是多媒体教学的大忌。对于化工专业课程的教学，特别是专业基础课程的教学，这一点尤为重要。
　　一、传统授课方式与多媒体教学相结合
　　在化工专业课程中，将传统授课方式与多媒体教学相结合最明显的优势体现在能够解决课时分配与学生认知能力之间的矛盾上。对高职化工类学生，特别是对五年制高职的学生来说，在一些基础化学课程的学习中已经显得力不从心了。教师在面对这群学生的时候，如果像过去一样单纯依赖“粉笔＋黑板”的传统授课方式，教学进度显然就成了问题。在现有的课时条件下，既要让学生能直观的理解化学理论知识，又能保证教学进度，就要求教师在每节课上都保证有充实的内容，而且尽量为学生营造一种轻松的学习氛围，多媒体教学的运用就是一个很好的解决方法。多媒体技术传输信息量大，速度可随机调节，具有操作的可重复性，便于学生对知识的接受；在课堂师生互动上，也有益于学生主体地位的体现。来自苏州市一中的实验报告表明，他们开发的40多个多媒体课件应用于课堂教学后，普遍提高教学质量40%，节省时间50%，总计能提高效益一倍左右。
　　二、现实实验与虚拟实验相结合
　　实验教学在化工专业课程中是不可或缺的。在实验教学环节，主要培养学生的实践技能，特别是培养学生的实际动手能力和创新能力。在高职教育不断改革和发展的今天，充分利用现代媒体技术为实践教学服务，能更好地培养学生的实践技能。
　　传统的化工实验教学趋向于验证经典理论，从而培养学生的实践技能。为了使学生在化学实验教学中更好地得到职业岗位相关的知识和技能熏陶，我们必须优化教学手段，将现实实验与虚拟实验相结合。
　　对于一些带有可演示可操作的实验如氧化还原滴定，要尽可能地把教学在实验实训室去进行，创设条件加大理论知识与实践的结合度；对于实验课教学，要采用学生先做教师后讲的归纳式教学方法，让学生边实验边观察边讨论，从而让自己感知掌握知识的过程，最后进行数据处理，以小论文的形式提交研究结果。
　　对于一部分具有危险性的化学实验，比如，基本操作中的稀释浓硫酸、涉及有毒气体的实验（如一氧化碳）等，用多媒体演示比实际操作好处更多。特别是有机合成实验，大部分合成实验由于受到各种因素的影响，反应进行的时间很长，以往在实验室进行这些实验时，学生在等待实验反应结果的过程中就觉得很枯燥，影响教学效果。如果采用多媒体技术在课堂进行模拟，直接显示实验过程，不仅具有较强的真实感，也会激发学生的学习兴趣，同时也减轻了教师的负担，提高了教学效果。
　　对于一些仪器设备比较昂贵，学生没有机会进行操作的实验，可以进行虚拟实验。比如“超临界流体萃取”、“薄层色谱法分离分析咖啡因”实验，都可以借助多媒体软件进行虚拟实验。
　　在化学教学中，无论是纯理论性的课程还是操作性强的实验课程，借助多媒体技术，结合传统的教学方法，两者取长补短，必能提高课堂教学效益。同时，多媒体技术运用于教学本身也是提高教师素质，实施素质教育的有效途径。多媒体技术在教学中的合理运用能增强学生的参与意识和能力，提高学生的学习兴趣。有实验表明，多媒体教学还能明显缩小学生学习成效的差距。因此，我们应当加速实验教学现代化的步伐，运用现代化技术及先进的实验教学手段，充分利用网络，使用计算机辅助教学实验软件和多媒体教学课件，完善实验技术手段。将多媒体技术引入课堂教学，并广泛深入到教育领域，既能为素质教育服务，也能提高教师自身的素质，这必将促使教育产生革命性变化。
　　（作者单位：江苏省南通市广播电视大学）