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随着核磁共振技术的不断创新及分子模拟计算的长足进步,用NMR结合电脑计算已成为研究蛋白质结构及功能的主要方法,本文以实际的范例,介绍台湾眼镜蛇毒的NMR研究成果,台湾NMR的研究工作正在蓬勃发展,目前最高磁场为600MHz,分别装置在中研院生物医学研究所(台北)及清华大学化学系(新竹)。