【摘 要】
：
目的 了解贵州省即食米面制品中食源性致病菌污染状况和病原学特征,为细菌性食源性疾病的防治提供参考依据.方法 2014-2019年在贵州省的88个县(市、区)采集即食米面制品1128
【机 构】
：
贵州省疾病预防控制中心,贵州贵阳550004
论文部分内容阅读
目的 了解贵州省即食米面制品中食源性致病菌污染状况和病原学特征,为细菌性食源性疾病的防治提供参考依据.方法 2014-2019年在贵州省的88个县(市、区)采集即食米面制品1128份,依据食品安全国家标准(GB4789)进行五种食源性致病菌的检测;采用荧光定量PCR法和ELISA法分别检测金黄色葡萄球菌肠毒素基因及蛋白,普通PCR法检测蜡样芽胞杆菌毒力基因.结果 1128份即食米面制品有130份样品检出食源性致病菌,检出率为11.52％,分别是蜡样芽胞杆菌7.71％,金黄色葡萄球菌3.10％,沙门氏菌0.27％,单核细胞增生李斯特氏菌0.44％,未检出致泻大肠埃希氏菌.分离的35株金黄色葡萄球菌有65.71％携带肠毒素基因,54.29％呈肠毒素蛋白阳性.87株蜡样芽胞杆菌都至少携带两种以上毒力基因,同时携带hblACD及nheABC的有29.88％.结论 贵州省即食米面制品存在多种食源性致病菌污染,蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌污染率较高且携带多种毒力基因,存在较大食源性疾病风险,监管部门应加强对即食米面制品的加工制作管理.
其他文献
目的 了解四川省民族地区乡村两级卫生人力资源配置现状并进行需求预测,为进一步优化民族地区及其他边远落后地区的乡村卫生人力资源配置提供决策依据.方法 运用卫生资源集聚
目的 了解湖北省成人业余基于屏幕久坐时间的现状及其影响因素,为制定相关干预措施提供参考依据.方法 采用描述统计和多水平模型分析湖北省2015年多阶段随机整群抽样问卷调查
人工智能的迅速发展逐步取代了手工操作.对于译者或是大众来说,越来越依赖于机器辅助翻译和机器翻译.目前Trados是世界上最具有代表性的机器辅助翻译工具,有道翻译则是国内使
目的探讨卵巢附件肿块超声报告和数据管理系统（O-RADS）分类在卵巢附件肿块中的诊断价值，并评估观察者之间的一致性。方法两名超声医师回顾性分析本院收集的2018年1月至2020年6月271例经病理证实的卵巢附件肿块，按照美国放射学院（ACR）提出的判定标准进行O-RADS分类，将肿块分为3、4、5类，以病理结果为金标准，分析O-RADS各分类中恶性病灶的检出率。计算超声O-RADS分类对卵巢附件肿
在“共同发展、共同繁荣、和谐共存”的大背景下,各民族间不断融合进步,但由于民族特点、民族差异等因素,形成各民族间差异化、多样化发展.新颁布的2010-2020年《国家中长期
目的 通过分析干预前后幼儿二手烟暴露的变化情况,为国内制定降低儿童二手烟暴露的干预措施提供实证依据.方法 纳入临海市和路桥区共414户有5岁以下幼童的吸烟家庭,基线调查
目的探讨人脐带间充质干细胞(hUC-MSCs)对SAP患者树突状细胞(DCs)成熟、分化的作用及参与炎症调节的机制。方法采集郑州大学附属郑州中心医院行剖宫产的足月胎儿脐带4～5 cm，原代分离培养hUC-MSCs，采用流式细胞术进行表型鉴定和成脂、成骨染色。采集5例SAP患者外周血20 ml，采用淋巴细胞分离液分离出单核细胞，以粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)、IL-4、肿瘤坏死因子(
在社会经济不断发展与信息技术不断进步的大数据时代中,教育事业也发生了深刻而隽永的改变,以线上线下混合式教学为例的创新型教学模式也应运而生.区别于传统的线下教学模式,
文章阐述了创新能力对于大学生素质培养的重要作用,分析了《机械制图》课程教学中的一些不足,提出了几种在实践中被证明是行之有效的提升大学生创新能力的途径,包括创新教学
利用二维图纸和模型进行的《建筑识图》课程教学不够直观立体,基于建筑信息模型(BIM)的《建筑识图》课程教学,利用三维模型的互动可视化作用帮助识读二维图纸,再利用二维图纸