【摘 要】
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粮食检验是用科学的方法和手段对粮食的物理、 化学、 生物学性状进行评价、 检测和分析的一门专业技术.它贯穿在粮食收购、 销售、 调运、 储藏、 加工、 进出口等流转环节
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粮食检验是用科学的方法和手段对粮食的物理、 化学、 生物学性状进行评价、 检测和分析的一门专业技术.它贯穿在粮食收购、 销售、 调运、 储藏、 加工、 进出口等流转环节中, 是整个粮食工作的重要组成部分. 粮食检验的主要任务是认真贯彻执行粮食质量标准, 进行粮食质量的检验和监督, 促进粮食质量及出品率的提高, 监测病虫害、 微生物及有害物质对粮食的危害和污染, 以保证粮食的安全储存及合理利用, 提高人民健康水平.
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