《苹果标准园的创建》
　　苹果标准园创建，是集成技术、集约项目、集中力量，在优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动苹果产品质量提升和效益提高。果园建设是苹果栽培的一项重要内容，直接关系到苹果生产成败及其经济效益高低。首先是区位要求，苹果标准园要求建在苹果优势区域规划的核心县；二是苹果标准园创建的主体必须是农民专业合作组织、种植大户或企业；三是苹果园规模必须连片种植1000亩以上。
　　《花生机械化收获技术》
　　机械化是现代农业的重要技术手段，发展花生生产机械化，对于解放农村劳动力、促进花生产业健康发展非常重要。我国目前花生收获主要依赖人工完成，劳动强度大，作业成本高，效率低。花生优势产区和出口基地对发展花生收获机械化呼声越来越高，农民热切盼望早日像小麦、水稻、玉米一样实现机械化收获，降低劳动强度，提高生产效率。
　　花生机械化收获又分为机械化分段收获和机械化联合收获。花生机械化分段收获即由多种不同设备分别（段）完成整个收获作业过程，常用的分段收获设备有挖掘犁、挖掘（收获）机、摘果机、复收机、捡拾联合收获机等。
　　《水稻种子的科学选购》
　　选择质量好、有保障的水稻品种，主要考虑以下几点：
　　第一，优先选择通过国家或本省审定的水稻品种。
　　第二，选择已通过当地农技推广部门试验和示范鉴定后推广的品种，即当地县乡农技推广部门推广的品种，或是自己多年种植成功的老品种。
　　第三，注意水稻品种的抗病性和适应性。
　　第四，注意品种的生育期，即早、中、晚熟性，生育期长的品种要早播种，并且还要考虑全年同一块田的复种安排；同一垌田的灌溉和大家选择品种熟期的相对一致性。
　　第五，注意品种的米质和市场价格。
　　第六，注意品种的丰产性，有些品种丰产性好米质较差，有些品种米质好丰产性差，有些品种既丰产米质又好。
　　第七，注意根据田垌历史病害情况选择品种。
　　第八，注意早稻、中稻、晚稻品种的区别。
　　第九，选择正规种子公司生产的种子，包装要符合要求，公司名称、工商执照、审批号、生产日期、使用说明等证件和标注要齐全，同时还要在种子销售门市部搞好登记和保管好购种发票，以防因种子的原因出了问题无法索赔。
　　《香菇反季节栽培技术》
　　香菇又名香蕈、香信，属药食兼用型食用菌。香菇味道鲜美，口感润滑，香气宜人，并且富含碳水化合物、粗纤维、矿物质、钙、磷、铁等元素和多种维生素等营养物质，经常食用，能促进人体新陈代谢，增强机体免疫力，很受广大消费者的喜爱。
　　香菇反季节栽培不但打破了香菇栽培的时间限制，填补了市场空白，使香菇实现了周年生产，而且香菇反季节上市，栽培效益大大增加，为广大农民朋友开辟了一条很好的致富门路。
　　香菇反季节栽培常用的栽培模式主要有两种，一种是露地立筒栽培，一种是埋筒覆土栽培。露地立筒栽培适宜在南方高海拔山区和长江以北的北方地区、东北三省采用。埋筒覆土栽培适宜在海拔300米以上的小平原地区采用。
　　本节目详细介绍了两种栽培模式的原料配方及管理方法。