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植物中存在许多天然活性多糖。由于生长环境不同,不同植物的多糖在结构和组成上有明显差异,但不同来源的植物多糖却具有相似的生物学活性,比如调节机体免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老、抗病毒、降血脂、降血糖、抗氧化等。植物多糖抗衰老机制已成为植物多糖生物学活性研究中的热点之一。我们简要综述了国内外植物多糖抗衰老作用的研究进展。