日本裙带菜生产及加工

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<正> 裙带菜的加工利用在日本有悠久的历史,但原料为天然裙带菜。随着裙带菜养殖技术日臻完善,近几年养殖产量已占日本裙带菜产量的绝大部分,加工利用的原料菜亦以养殖裙带菜为主。表1为日本近几年裙带菜生产量。
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