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继能源危机、全球变暖、次级房贷风暴之后，粮食涨价及短缺现象已成为最受世界瞩目的议题。过去一年，所有能吃的都变贵了，今年以来，高粮价已经造成20多个国家陷入动荡，爆发强烈的粮食短缺抗争，连富裕国家都感到压力。在这一趋势影响下，长期处于弱势的台湾农业，可望摇身一变成为当红的产业，通过研发、技术累积，经营创新、打品牌拓展市场等途径，