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摘要 通过试验研究利用甘蓝雄性不育系及回交亲本配制杂交组合，评价不育系与自交不亲和系组合优劣，结果表明，组合R39803×9804与9804×9803的株幅、株高、单球重、净菜率等相近，可用于育种实践；自交不亲和系HT502×0010、9804×9803配制的杂交组合正、反交差异大，组合应用时最好收单交种子。
关键词 甘蓝；雄性不育系；回交亲本；组合；综合评价
中图分类号 S635 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）03-0120-02
甘蓝属十字花科芸薹属植物，每100 g食用部分含维生素C 38 mg、蛋白质1.1 g、碳水化合物3.4 g、钙、磷和铁，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、纤维素等营养物质[1]。有关文献报道，甘蓝类蔬菜含有硫代葡萄糖苷，具有一定的防癌和抗病作用[2]。甘蓝类蔬菜营养丰富，食用方法多样，如清炒、凉拌、腌渍、汤食，味道清新，为广大群众所欢迎。
目前生产上使用的品种，采用的育种技术自第1代杂交品种京丰一号开始，至今多数为自交不亲和技术；20世纪初期由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的甘蓝研究团队，创造性地培育出细胞核雄性不育系，育成以中甘21号为代表的不育系品种。
由于甘蓝雄性不育系分为细胞质不育和细胞核不育2个大类，有专家预测十字花科不育系品种将得到大范围应用，不育系育种已经成为目前育种工作的一个重要方向，笔者所在的创新团队自2007年从西北农林科技大学园艺学院引进甘蓝细胞质雄性不育系，在缺少自交系前提下，调整育种思路，进行甘蓝回交转育，利用不同类型亲本资源育成一批不育系，配制了部分春秋兼用型杂交组合；为进一步了解不育系在后代表现情况，特此安排本次试验。
1 材料与方法
1.1 试验概况
2013年秋季在淮南市农业科学研究所试验田进行，试验地土壤肥力中等，前茬为苦瓜；翻耕整地前施三元复合肥（15-15-15）750 kg/hm2作基肥，加施商品有机肥4 500 kg/hm2；杂交组合均为团队成员配制，分別为R39803×HT502、R39803×9804、HT502×0010、0010×HT502、9803×9804、9804×9803，对照品种中甘21号（中国农业科学院蔬菜花卉研究所监制）（R3代表CMS R3-625细胞质雄性不育系源编号）。
1.2 试验设计
试验共设7个处理，即每个品种为一个处理，其中以中甘21号作对照（CK）。设2次重复，随机区组排列[3]，小区面积8.64 m2。
1.3 试验实施
2013年8月10日播种育苗，苗床管理与秋甘蓝相似，不做特殊要求，9月15日定植，定植株行距为40 cm×40 cm。田间管理上，苗期防治猝倒病，生长期及时追施莲座叶、结球初期肥料，保持水肥供给，促进球叶形成，注意防治小菜蛾、菜青虫、采蝽等虫害，病害防治不做特殊要求。
1.4 测定内容与方法
待叶球充分成熟时，测定各组合的株高、株幅、外叶重、叶球重、叶球高度、宽度、叶球内中心柱长度等能够反映植物学、生物学、农艺性状的指标，计算组合的净菜率、测算净菜率、理论产量（考种时每小区选取具有典型性状植株5株，取其平均值）[4-6]。测量工具有精度值5 g电子称、分度值0.1 cm的钢卷尺等。
2 结果与分析
根据方智远院士所著《蔬菜学》提出的观点，甘蓝育种要求叶球内中心柱高度低于叶球高的1/2；有关研究表明：甘蓝短心柱与圆球相关，长中心柱与平头相关[3]。为了提高叶球可食用比例，在选育组合时，应尽可能选择中心柱短的组合。
由于雄性不育组合仅收取母本种子，理论上种子纯度可以达到100%，自交不亲和性杂交组合理论上存在正反交差异，对组合进行评价时需要考虑正交、反交组合植物学性状一致性、品种的熟性等，否则在采收种子时，需要收单交种，分别销售。
从表1、2可以看出，6个组合平均叶球重均高于对照品种中甘21号（CK），即平均产量高于CK，叶球内中心柱高度占球高比值接近CK，均小于球高的1/2，但是组合R39803×HT502、R39803×9804、9804×9803高于CK，可以采用选择降低亲本的中心柱办法，达到缩短杂交1代的中心柱高度的目的；自交不亲和系HT502与0010配制的杂交组合正、反交中心柱较低，比较理想，但是存在产量差异，从表1反映的单球重、表2显示的净菜率2个方面表现差距较大，组合HT502×0010净菜率低于CK，具体体现在熟性上，成熟期不一致，叶球为达到完全充实程度。
组合R39803×HT502、R39803×9804属于雄性不育系组合，中心柱长度占球高比值大于CK，叶球重明显大于CK，尤其组合R39803×HT502单球重达1.50 kg，属于中等偏大叶球类型。
图1显示组合0010×HT502的叶球球形呈圆形，组合9804×9803呈微扁形，组合R39803×HT502、R39803×9804、HT502×0010、9803×9804呈近圆形。
3 结论与讨论
由于文章篇幅所限，本试验未涉及组合的抗病性、异交配合力等问题。
由于本次选用的亲本叶球偏大，配制的杂交1代组合，叶球重量均超出了1 kg，与中国农业科学院蔬菜花卉所主张的小球型品种叶球重量控制在1 kg以内，存在一定的差距；配制的组合可以考虑将来销往对叶球重要求不严格的地区。
组合R39803×9804与9804×9803在父本相同条件下，不育系组合与自交不亲和系组合的株幅、株高、中心柱高度、单球重、叶球颜色、净菜率球形指数等各项数值相近，说明不育系已经达到饱和回交，在转育过程中，对导入的物质除雄蕊退化无花粉外，其他性状不育系与回交亲本一致，可以用于育种实践中。
自交不亲和系HT502×0010、9804×9803配制的杂交组合正、反交差异较大，尤其是熟性、叶球形状，组合应用时，最好收单交种子，分别销售。
4 致谢
甘蓝细胞质雄性不育系，由西北农林科技大学园艺学院张恩慧教授友情赠送，特此感谢！
5 参考文献
[1] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）[M].北京：中国农业出版社，2001.
[2] 孙文彦，何洪巨，张宏彦，等.不同品种芜菁地上部和根部硫代葡萄糖苷组分及含量[J].中国蔬菜，2009（4）：35-39.
[3] 王小佳.蔬菜栽培学各论[M].北京：中国农业出版社，2000.
[4] 李玉宁.灵台县早春茬露地甘蓝新品种比较试验初报[J].农业科技与信息，2014（2）：52-53.
[5] 王宝地.冀西北高寒地区不同品种甘蓝抗虫性比较[J].安徽农业科学，2013，41（30）：12010-12011.
[6] 申领艳，栗淑芳，康少辉.张家口地区春甘蓝品种比较试验[J].农业科技通讯，2012（10）：71-73.
关键词 甘蓝；雄性不育系；回交亲本；组合；综合评价
中图分类号 S635 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）03-0120-02
甘蓝属十字花科芸薹属植物，每100 g食用部分含维生素C 38 mg、蛋白质1.1 g、碳水化合物3.4 g、钙、磷和铁，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、纤维素等营养物质[1]。有关文献报道，甘蓝类蔬菜含有硫代葡萄糖苷，具有一定的防癌和抗病作用[2]。甘蓝类蔬菜营养丰富，食用方法多样，如清炒、凉拌、腌渍、汤食，味道清新，为广大群众所欢迎。
目前生产上使用的品种，采用的育种技术自第1代杂交品种京丰一号开始，至今多数为自交不亲和技术；20世纪初期由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的甘蓝研究团队，创造性地培育出细胞核雄性不育系，育成以中甘21号为代表的不育系品种。
由于甘蓝雄性不育系分为细胞质不育和细胞核不育2个大类，有专家预测十字花科不育系品种将得到大范围应用，不育系育种已经成为目前育种工作的一个重要方向，笔者所在的创新团队自2007年从西北农林科技大学园艺学院引进甘蓝细胞质雄性不育系，在缺少自交系前提下，调整育种思路，进行甘蓝回交转育，利用不同类型亲本资源育成一批不育系，配制了部分春秋兼用型杂交组合；为进一步了解不育系在后代表现情况，特此安排本次试验。
1 材料与方法
1.1 试验概况
2013年秋季在淮南市农业科学研究所试验田进行，试验地土壤肥力中等，前茬为苦瓜；翻耕整地前施三元复合肥（15-15-15）750 kg/hm2作基肥，加施商品有机肥4 500 kg/hm2；杂交组合均为团队成员配制，分別为R39803×HT502、R39803×9804、HT502×0010、0010×HT502、9803×9804、9804×9803，对照品种中甘21号（中国农业科学院蔬菜花卉研究所监制）（R3代表CMS R3-625细胞质雄性不育系源编号）。
1.2 试验设计
试验共设7个处理，即每个品种为一个处理，其中以中甘21号作对照（CK）。设2次重复，随机区组排列[3]，小区面积8.64 m2。
1.3 试验实施
2013年8月10日播种育苗，苗床管理与秋甘蓝相似，不做特殊要求，9月15日定植，定植株行距为40 cm×40 cm。田间管理上，苗期防治猝倒病，生长期及时追施莲座叶、结球初期肥料，保持水肥供给，促进球叶形成，注意防治小菜蛾、菜青虫、采蝽等虫害，病害防治不做特殊要求。
1.4 测定内容与方法
待叶球充分成熟时，测定各组合的株高、株幅、外叶重、叶球重、叶球高度、宽度、叶球内中心柱长度等能够反映植物学、生物学、农艺性状的指标，计算组合的净菜率、测算净菜率、理论产量（考种时每小区选取具有典型性状植株5株，取其平均值）[4-6]。测量工具有精度值5 g电子称、分度值0.1 cm的钢卷尺等。
2 结果与分析
根据方智远院士所著《蔬菜学》提出的观点，甘蓝育种要求叶球内中心柱高度低于叶球高的1/2；有关研究表明：甘蓝短心柱与圆球相关，长中心柱与平头相关[3]。为了提高叶球可食用比例，在选育组合时，应尽可能选择中心柱短的组合。
由于雄性不育组合仅收取母本种子，理论上种子纯度可以达到100%，自交不亲和性杂交组合理论上存在正反交差异，对组合进行评价时需要考虑正交、反交组合植物学性状一致性、品种的熟性等，否则在采收种子时，需要收单交种，分别销售。
从表1、2可以看出，6个组合平均叶球重均高于对照品种中甘21号（CK），即平均产量高于CK，叶球内中心柱高度占球高比值接近CK，均小于球高的1/2，但是组合R39803×HT502、R39803×9804、9804×9803高于CK，可以采用选择降低亲本的中心柱办法，达到缩短杂交1代的中心柱高度的目的；自交不亲和系HT502与0010配制的杂交组合正、反交中心柱较低，比较理想，但是存在产量差异，从表1反映的单球重、表2显示的净菜率2个方面表现差距较大，组合HT502×0010净菜率低于CK，具体体现在熟性上，成熟期不一致，叶球为达到完全充实程度。
组合R39803×HT502、R39803×9804属于雄性不育系组合，中心柱长度占球高比值大于CK，叶球重明显大于CK，尤其组合R39803×HT502单球重达1.50 kg，属于中等偏大叶球类型。
图1显示组合0010×HT502的叶球球形呈圆形，组合9804×9803呈微扁形，组合R39803×HT502、R39803×9804、HT502×0010、9803×9804呈近圆形。
3 结论与讨论
由于文章篇幅所限，本试验未涉及组合的抗病性、异交配合力等问题。
由于本次选用的亲本叶球偏大，配制的杂交1代组合，叶球重量均超出了1 kg，与中国农业科学院蔬菜花卉所主张的小球型品种叶球重量控制在1 kg以内，存在一定的差距；配制的组合可以考虑将来销往对叶球重要求不严格的地区。
组合R39803×9804与9804×9803在父本相同条件下，不育系组合与自交不亲和系组合的株幅、株高、中心柱高度、单球重、叶球颜色、净菜率球形指数等各项数值相近，说明不育系已经达到饱和回交，在转育过程中，对导入的物质除雄蕊退化无花粉外，其他性状不育系与回交亲本一致，可以用于育种实践中。
自交不亲和系HT502×0010、9804×9803配制的杂交组合正、反交差异较大，尤其是熟性、叶球形状，组合应用时，最好收单交种子，分别销售。
4 致谢
甘蓝细胞质雄性不育系，由西北农林科技大学园艺学院张恩慧教授友情赠送，特此感谢！
5 参考文献
[1] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）[M].北京：中国农业出版社，2001.
[2] 孙文彦，何洪巨，张宏彦，等.不同品种芜菁地上部和根部硫代葡萄糖苷组分及含量[J].中国蔬菜，2009（4）：35-39.
[3] 王小佳.蔬菜栽培学各论[M].北京：中国农业出版社，2000.
[4] 李玉宁.灵台县早春茬露地甘蓝新品种比较试验初报[J].农业科技与信息，2014（2）：52-53.
[5] 王宝地.冀西北高寒地区不同品种甘蓝抗虫性比较[J].安徽农业科学，2013，41（30）：12010-12011.
[6] 申领艳，栗淑芳，康少辉.张家口地区春甘蓝品种比较试验[J].农业科技通讯，2012（10）：71-73.