【摘 要】
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目的测定养头中多种微量元素的含量。方法养头样品用浓硝酸经过消解，采用火焰原子吸收光谱法测定Fe、Zn、Mg、Ca、Mn的含量。结果养头中Ca的含量最高，为3227．5mg·kg^-1，其次
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目的测定养头中多种微量元素的含量。方法养头样品用浓硝酸经过消解，采用火焰原子吸收光谱法测定Fe、Zn、Mg、Ca、Mn的含量。结果养头中Ca的含量最高，为3227．5mg·kg^-1，其次为Mg、Fe、Zn、Mn。其回收率在96．18％～101．9％之间，RSD〈2．5％。结论作为药食两用植物，养头中的微量元素含量较为合理，可为其质量研究提供参考。该方法简便，准确，可信，重现性好。
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