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酪酸菌为人和动物肠道内正常菌群中的一种有益菌,能产生各种维生素,对人体具有保健作用,酪酸菌的芽孢是一种较理想有开发前景的微生态制剂。制备酪酸菌微生态制剂首先要实现酪酸菌的高密度培养,其次是获得较高酪酸菌芽孢转化率,本文对酪酸菌的培养条件进行了优化,取得良好的效果。
酪酸菌培养条件的优化
【摘 要】
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酪酸菌为人和动物肠道内正常菌群中的一种有益菌,能产生各种维生素,对人体具有保健作用,酪酸菌的芽孢是一种较理想有开发前景的微生态制剂。制备酪酸菌微生态制剂首先要实现
【机 构】
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天津渤海职业技术学院
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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2010年01期
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