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对采用生物发酵法以雅致放射毛霉为原料制备壳聚糖进行了研究.结果发现在反应温度28 ℃、摇床转速250 r/min、pH=7.4～7.6、培养时间45 h的条件下壳聚糖对其菌丝体产率为15.68%,产品结构经IR和XRD确认,脱乙酰度可达85%～90%.
用丝状真菌制备壳聚糖的研究
【摘 要】
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对采用生物发酵法以雅致放射毛霉为原料制备壳聚糖进行了研究.结果发现在反应温度28 ℃、摇床转速250 r/min、pH=7.4～7.6、培养时间45 h的条件下壳聚糖对其菌丝体产率为15.68%
【机 构】
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佛山科学技术学院,化学与化工系,广东,佛山,528000
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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2000年3期
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