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酪醇是红景天苷的苷元,广泛存在于红景天属植物中,同时也是橄榄油中主要酚类化合物之一,具有广泛的药理作用,近年来逐渐引起了医药界的重视.经研究证实,酪醇是性质温和的化合物,在延长寿命、治疗和预防氧化应激、神经系统疾病、炎症和糖尿病、抑制耐药金黄色葡萄球菌和真菌等方面显示出良好的药理作用,为酪醇进一步的研究开发提供参考.