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目的本研究选用超声波方法来提取海带多糖。方法对影响超声波提取多糖的4个因素进行考察,即：温度、时间、超声功率、物料比。在3个水平上进行研究。结果通过数据分析获得超声波提取多糖的最佳方法,即：A2B1C3D3。结论利用超声提取的方法可以节省时间和能源。
海带多糖的提取工艺研究
【摘 要】
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目的本研究选用超声波方法来提取海带多糖。方法对影响超声波提取多糖的4个因素进行考察,即：温度、时间、超声功率、物料比。在3个水平上进行研究。结果通过数据分析获得超声
【机 构】
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温州医学院附属第二医院,温州医学院药学院,温州医学院附属第一医院
【出 处】
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中国医学工程
【发表日期】
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2009年4期
【基金项目】
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温州市科技局项目（Y2006A014 Y20060293）
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