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番石榴为中秋应时佳果。为调节市场，延长供应期，番石榴产区的农户常采用一些简易贮藏方法，如室内堆藏、囤藏、井窑贮藏、坛罐贮藏等。一、室内堆藏法选择通风冷凉的空室，打扫干净，适当洒水，以保持室内清洁湿润。然后在地上铺5-6厘米厚的稻草，其上按1层石榴1层松针堆放，堆的大小以5-6层为限，最后在堆上方及四周用松针全部覆盖。