【摘 要】
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餐饮产品是餐饮企业提供给消费主体的消费对象,是餐饮企业得以生存发展的物质基础。餐饮企业要在激烈竞争的市场中获胜,就必须努力改善自己的经营思路,提高餐饮产品研发与创
【机 构】
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中国烹饪协会专家工作委员会,河北师范大学职业技术学院,
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餐饮产品是餐饮企业提供给消费主体的消费对象,是餐饮企业得以生存发展的物质基础。餐饮企业要在激烈竞争的市场中获胜,就必须努力改善自己的经营思路,提高餐饮产品研发与创新的能力和速度,不断推出新产品,以提高自己的竞争力。
Catering products catering consumers to consumers the main object of consumption, catering business to survive and develop the material basis. Catering enterprises in the highly competitive market to win, we must strive to improve their business ideas, improve the ability of food and beverage research and development and innovation capabilities, and constantly introduce new products to enhance their competitiveness.
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