茶叶中乙醇酸氧化酶活性测定

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【摘要】

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<正> 乙醇酸氧化酶(GO,EN1.1.3.1)是植物光呼吸过程中的一个关键酶,它催化乙醇酸氧化生成乙醛酸,也可进一步催化乙醛酸形成草酸。它与植物光呼吸、植物生长发育、矿质营养及

【作者】

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童启庆须海荣

【出处】

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中国茶叶

【发表日期】

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1990年3期

【关键词】

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茶叶乙醇酸氧化酶活性测定

【基金项目】

：

国家自然科学基金

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<正> 乙醇酸氧化酶(GO,EN1.1.3.1)是植物光呼吸过程中的一个关键酶,它催化乙醇酸氧化生成乙醛酸,也可进一步催化乙醛酸形成草酸。它与植物光呼吸、植物生长发育、矿质营养及感病等有着密切联系。目前、植物中乙醇酸氧化酶已有广泛研究,就其测定方法而言,常用的有三种:一是测氧法,测定氧的消耗速率;二是在610nm处测定2,6-二氯酚

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